ブロッコリー、頂花蕾の収穫終了。これから３月の終わりまでは側花蕾で食べつないでいこう。

ブロッコリーは好きな野菜なので、少しでも長い期間収穫を続けていたい。
だから、時間差で苗を育てて収穫している。
去年は２月の初めに最初の種まきをして、５月の終わり頃から収穫が始まり、ありがたいことに、この時期までほとんど切らさずに収穫できている。

通常、ブロッコリーとして売っているのは頂花蕾と呼ばれる苗のてっぺんにできる花蕾。
ある程度の数の苗を育てても、頂花蕾だけの収穫だと長くは続かない。
ただ、ブロッコリーはカリフラワーなどと違って、頂花蕾の収穫のあと、横からたくさん出てくる側花蕾を収穫できるから、長い間収穫が続くのだ。

それでも、ブロッコリーの収穫で頂花蕾の収穫はなぜか嬉しい。

最後の頂花蕾はやや小さめだったが、それでも収穫する時に存在感がある。

こちらは、別の苗に頂花蕾を収穫したあとに見えている側花蕾。

これくらい大きな側花蕾はどんどん収穫だ。

そんなブロッコリー、現在は防虫ネットを張った３箇所の短い畝で育てている。
ブロッコリーは、基本的に虫除けや鳥除けのため防虫ネットをかけて育てているので、同じ目的でスペインキャベツも同居することになる。
今育っているこれらの苗は夏〜秋の初めに種を蒔いて育てた苗たちだ。
そして、ネットの長さに合わせて、一つの畝で３〜５本を育てることになる。

この畝ではブロッコリーが３本、茎ブロッコリーが２本、スペインキャベツを１本植えている、

畝の長さは上の写真のようにサイドのポール２本分の長さが管理しやすい。
この畝では。かなり前に頂花蕾の収穫は終わった。

こちらは、この畝の茎ブロッコリーの側花蕾。

茎ブロッコリーでは側花蕾も茎を長めに収穫する。

下の写真では、右奥に見える畝ではブロッコリーが４本。

手前の畝では、ブロッコリーが３本、そしてスペインキャベツが１本、アーティチョークも１本同居している。

一番手前に見えているのは、今年大きく育つのが期待のアーティチョーク。

こちらはブロッコリーと同居しているスペインキャベツ。

これは巻かないタイプのキャベツ。硬めの葉だが炒めると美味しい。
スペインキャベツはいつもブロッコリーと同じ畝で育てている。

これからは、側花蕾の収穫がしばらく続くことになるのだが、早めに頂花蕾を収穫した株では、もう花が咲き始めた。

夏の初めに種を蒔いたブロッコリーはトウが立ち始めた。

恐らく、３月いっぱいは、側花蕾が収穫できるだろうと思っている。

その後、しばらくブロッコリーの収穫は途絶えて、次の収穫ができるのは、今温室の中などで育っている小さな苗が大きく育ってくる５月の終わりからになるだろう。